农业食品供应链是人类生存和发展的基础，然而随着人口和粮食需求的增长，当前的农业食品体系面临着诸多挑战，如气候变化、资源枯竭、环境污染、生物多样性丧失、市场不稳定等，这些都威胁着农业食品体系的安全和效率，以及人类的健康和福祉。

    ISCC国际可持续发展和碳认证--是一个全球适用的可持续发展认证体系，也是第一个能够证明可持续性和温室气体节减的各种生物量和生物能源的国际认证系统，它由开放的多方利益相关者程序制定，其成员包括研究机构和非政府组织，目标是在全球供应链中实现环境、社会和经济上可持续生产和使用各种生物质。

    ISCC是针对整个供应链的认证体系，沿整个供应链的可追溯性与可持续性是ISCC认证过程的核心。上下游都需要进行ISCC认证，来确保供应链的完整性。例如，对于从农业原料或农作物残留物加工而成的最终产品，供应链的前两个相关要素是农场或种植园和第一收集点；对于源自替代原材料（例如废物或残留物）的最终产品，供应链的前两个相关要素是原产地和收集点。

    可持续粮食和农业价值链涵盖了从农田到餐桌的整个过程，包括种植、生产、加工、分销和消费等环节。这个价值链强调了在粮食生产和供应过程中的环保、社会和经济可持续性。

    可持续农产品申请ISCC认证有机种植多样性环节标准规范：

    在种植和生产阶段，可持续农业注重使用环境友好的耕作方法和有机农业实践。农民采用轮作、间作、绿肥等方式保持土壤的健康和肥力，提高生产效率，减少资源浪费，促进生态平衡和生物多样性。

    在加工环节，强调使用清洁能源和节能技术，减少废弃物和污染物的排放。食品加工企业采用环保的生产工艺，确保产品的卫生安全和营养价值，积极推动食品来源的多元化。

    在市场环节，可持续农业价值链鼓励建立短程供应链，减少运输距离和能源消耗。此外也强调推广公平贸易和合理定价，确保农民获得公平的报酬，也培养消费者对可持续农产品的需求的稳定增加。通过提供营养丰富、安全可靠的食品，促进健康的生活方式。

    在全球资源环境压力与各国政策的推动下一些大型农业食品企业，如雀巢、麦当劳、百事等，制定了自己的可持续发展目标和治理方案，推行新蛋白、再生农业、气候智能型技术等实践，践行企业责任、提高自己的品牌形象和市场竞争力。

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