“环保”是可持续农业运动中最为核心的理念之一。通过生态可持续的方式生产出的农产品有利于消费者的身体健康，因此消费者会给予很大关注，参与其中的农民同样也会关注微观环境的改善，不仅仅是因为他们对微观环境的感受会比较直接，更是因为他们自己往往就是这种改变的受益人，不用农药保障了生产者自身的健康权。

    ISCC（国际可持续性和碳认证）是一个全球适用的可持续发展认证体系，涵盖所有可持续原料，包括农业、林业和水产养殖的生物质、生物废物和残留物、非生物可再生材料、循环材料和可再生能源。它起源于德国，由开放的多方利益相关者共同发起，引领认证体系支持可持续、可追溯、无森林砍伐和气候友好型的供应链。致力于保护森林、高碳储量土地和生物多样性，实现环境、社会和经济的可持续发展。

    农业在所有社会中都非常重要，是生产粮食和确保人类生存的根本基础。农业生产过程和相关的物流要素面临许多困难，而气候变化造成的世界性缺水又进一步加剧了这些困难。然而，现有的文献并没有充分解决水资源短缺对农业食品供应链的影响。

    ISCC认证对农业可持续发展对农产品影响：

    （1）资源硬约束日益加剧，保障粮食等主要农产品供给的任务更加艰巨；

    （2）环境污染问题突出，确保农产品质量安全的任务更加艰巨；

    （3）生态系统退化明显，建设生态保育型农业的任务更加艰巨；

    （4）体制机制尚不健全，构建农业可持续发展制度体系的任务更加艰巨。

    发展可持续农业任重道远，贵在坚持。关注并倡导可持续农业，不仅仅源自国家发展规划的推行，也是一些社会企业或者个人出于对地球环境的热爱以及对社会良善发展的关怀而身体力行的初心愿景。

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