食物生产占全球温室气体排放量的30%左右，可持续发展时代，我们需要重新构想生产和消费营养的方式，在应对不断增长的人口的同时大大减少食物生产对环境的影响。

    ISCC认证目前在100多个国家/地区拥有4,800多个有效证书，是全球最大的认证系统之一。它是通过开放的多利益相关方流程开发的，并由包括研究机构和非政府组织在内的160多个成员组成的协会管理。作为一项不砍伐森林的标准，致力于保护森林，高碳储量土地和生物多样性，ISCC认证致力于建立一个以环境，社会和经济上可持续的方式生产生物质和其他原材料的世界。

    ISCCPLUS是一个独立的根据质量平衡审计原则，验证废弃物源头，可追溯性，减少碳排放，提升企业核心竞争力的自愿性认证体系，适用于全球全行业,所有的生产商、贸易商均可申请这个认证，目前被广泛应用于玩具、眼镜、电子产品、家具、家居用品、食品、饲料、能源等。ISCCPLUS是针对整个供应链的认证体系。上下游都需认证，确保证供应链的完整性。

    食品生产企业工序申请ISCCPLUS认证需要提供文件：

    1、选择专业、服务好的认证机构；

    2、完成ISCC网上注册并确认收到注册码；

    3、认证机构进行审核；

    4、审核通过，签发证书；然后就可以进行ISCC原料的采购、生产或贸易了。ISCC内部审阅证书和报告后，在ISCC官网公布。

    ISCC认证，直观上看，满足客户要求，扩大市场的份额，进而提升品牌价值和品牌溢价能力。它更是企业的一份社会责任。

    随着食物浪费越来越严重，由此引发的环境问题和粮食安全问题也逐渐凸显，从减少食物浪费的角度出发，同样有利于上述两个问题。在众多举措中，升级再造食品成为了一个新的发展潮流，国外已经出现了不少相关产品，而国内相比之下还明显未被开发。不过在国内较大的人群基数和食物需求之下，升级再造食品仍然具备发展潜力。

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