碳中和是指国家、企业、产品、活动或个人在一定时间内直接或间接产生的二氧化碳或温室气体排放总量（碳排放），通过植树造林、节能减排等形式（固碳量），以抵消自身产生的二氧化碳或温室气体排放量，实现正负抵消，达到相对“零排放”

    ISCC国际可持续发展和碳认证--是一个全球适用的可持续发展认证体系，也是第一个能够证明可持续性和温室气体节减的各种生物量和生物能源的国际认证系统，它由开放的多方利益相关者程序制定，其成员包括研究机构和非政府组织，目标是在全球供应链中实现环境、社会和经济上可持续生产和使用各种生物质。

    因为农业包含种植业、畜牧业和渔业等，边界较广且牵扯甚多，现阶段在农业领域，暂时还未有相应的政策、指南或指标进行农业温室气体排放的强制减排。而如何识别农业作为碳源还是碳汇，以及如何进行农业的减排增汇，从而发挥农业碳减排对我国全领域碳中和的推动和促进作用，已经成为当前碳循环领域的重要课题。

    ISCC是针对整个供应链的认证体系，沿整个供应链的可追溯性与可持续性是ISCC认证过程的核心。上下游都需要进行ISCC认证，来确保供应链的完整性。例如，对于从农业原料或农作物残留物加工而成的最终产品，供应链的前两个相关要素是农场或种植园和第一收集点；对于源自替代原材料（例如废物或残留物）的最终产品，供应链的前两个相关要素是原产地和收集点。

    由此可见，农业生产既是全球范围内重要的温室气体排放源，又是一个巨大的碳汇系统，因此农业碳减排是实现双碳目标不可缺少的环节。尤其是在未找到控制工业温室气体排放的替代技术前的最近20—30年间，农业减排成为缓解大气温室气体浓度升高的关键。

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